2012. március 29., csütörtök

Amorf Ördögök

Húsvéti gyömbéres zabkeksz



Mostanában ritkán adom sütésre a fejem, így amikor mégis megteszem nagyon megfontolom mit válasszak. A listám elég hosszú és a kakaós csiga (túróval) is szerepel rajta. A tegnapi kacsa után viszont  csak valami nagyon egyszerű kekszet szerettem volna készíteni. Olyat, amiből Abi is haraphat egy picit.
A kekszekhez nyuszis formát választottam, de nem mindegyiknél egyértelmű, hogy mi is akar lenni, így Amörf Ördögöknek neveztem el őket. Az eredeti receptben nincs csoki, azt magam adtam hozzá. Saját kedvünk szerint bármilyen ízesítésűt tehetünk a tésztába, én egy gyömbéres fekete csokit választottam most, amiben szuper alapanyagok vannak.



Hozzávalók kb. 10 db nyuszihoz:
10 dkg vaj
10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt (lehet más liszt is)
10 dkg zabpehely
2 evőkanál nyírfacukor + 2 evőkanál finomítatlan nádcukor (kb. összesen 6 dkg)
1 tk. szárított gyömbérpor
1 tk. sütőpor
10 dkg csoki (most gyömbéres)

A szobahőmérsékletű vajat a cukorral krémesre keverem, majd hozzáadom a lisztet, sütőport, gyömbérport és a zabpelyhet is. Kézzel jól összedolgozom és a végén az apró darabokra tört csoki is belekerül. Enyhén lisztezett felületen kinyújtom és Amorf Ördögöket szaggatok ki a tésztából. Előmelegített sütőben 180 Celsius sül 12-15 percet. Hűlni hagyom. Dobozban (légmentes) napokig eláll, de nagyon könnyű rájárni!



Recept: Cakes and Cookies

9 megjegyzés:

Éva írta...

Nagyon jók ezek a kekszek. Kár hogy én annyira sokszor még nem sütöttem. Nagyon guszta biztos hamar elfogyott!

trollanyu írta...

Először meglepett az elnevezés:) Nagyon szuper egészséges recept:)

Emi írta...

Ismerem ám az ilyen rájárós kekszeket:) Én sem vagyok nagy kekszmester, de most tervezek valamit!

Jámborné Budai Mónika vagyok írta...

Létszíves nézz be hozzám egy játékra:))
klasszak a kekszek:))

Erika írta...

Éva, köszönöm, én sem gyakran sütök kekszet, de egy próbát megér:)

Igen, Trollanyu, az tény hogy elég egészséges...amolyan bűntetlen öröm:)

Emi, várom a kekszedet!:)

Mónika, köszönöm, máris nézek!

Vikvi írta...

Zabos, gyömbéres csak jó lehet !

Tündi írta...

Kedves Erika! Játékra szeretnélek invitálni, nézz be hozzám a részletekért...

Vicuska írta...

Ördöngösen gyorsan fogy :)

Erika írta...

Köszi lányok:)

Ahogy mondod Vicuska, már el is fogyott! Ördögiek:)