2011. június 22., szerda

Ruhacsere


A ,Nők Lapja Konyha' áprilisi számában találtam rá erre a szimpatikus müzlis túrógombóc desszertre á la Chili és Vanília. A túrógombócot imádom, és müzlit is gyakran fogyasztok reggelire, így a kettő kombinációjából nem lehet baj...gondoltam. A massza összeállítása után, viszont azt hittem már a vacsoránk is veszélybe kerül, mert olyan ragacsos lett, hogy szinte alig tudtam gombócokká formálni...Vagy az ír búzadara teszi (sokkal finomabb szemcséjű, szinte olyan mint a liszt) vagy a 3 tojás lett volna sok? A végén azonban szépen kiforrta magát, és mi sem vesztünk éhen. Másnap reggelire is finom volt hidegen. Viszont, ha választanom kéne maradok a hagyományos prézlis megoldás mellett.:)

Müzlis túrógombóc hozzávalói (kb. 6 nagy gombóchoz)
50 dkg tehéntúró
4 evőkanál zabpehely
3 tojás
1 evőkanál búzadara
csipet só
3 evőkanál cukor
1 citrom reszelt héja
natúr müzlikeverék
tejföl (tálaláshoz)

A túrót villával áttörtem és hozzáadtam a búzadarát, zabpelyhet, felvert tojást, cukrot, csipet sót, citrom héját. Mindent jól összekevertem és kb. negyed órára a hűtőbe tettem pihenni. Vizes kézzel gombócokat formáztam (nehezen) és forrásban lévő vízben kifőztem őket. A megfőtt gombócokat müzlikeverékbe forgattam, tejföllel tálaltam (lehet lekvárral is!) Jó étvágyat hozzá minden kedves vállalkozó szellemű főzőtársamnak!

U.i: Kedves ismerőseimnek ígértem a Take That koncertről beszámolót, melyet ITT lehet elolvasni. :-)

4 megjegyzés:

Anazar írta...

A semolina lehet a ludas, nem tudja magát megszívni, mivel szinte rétesliszt ;-)

Hoffmann Erika írta...

Igen, tuti amiatt....csak nem volt idom/kedvem/erom elmaszni a magyar boltba...:)

Anazar írta...

Orosz/ukrán boltban is lehet 'proper'-t kapni!

Hoffmann Erika írta...

Igen, meg lengyelben is. Hulye vagyok, hogy nem ott vettem...